La torta fredda al cioccolato e ricotta è un dessert fresco e facile da preparare composto una leggera crema alla ricotta con cioccolato fondente fuso.
La torta fredda all’ananas è un dolce fresco e goloso realizzato con una base di biscotti e uno strato di crema con pezzetti di ananas e farina di cocco.
Guida dettagliata sulle tecniche base di cottura a bassa temperatura: pregi, difetti, utensili e modalità. Dall'utilizzo del fondo al sous-vide con roner.
La torta furba con savoiardi e crema al limone è un dolce senza cottura scenografico e smart: un'idea dall'effetto "wow" assicurato!
La sbriciolata Pan di Stelle è un dolce sorprendentemente facile, veloce che non richiede cottura, ma dal risultato incredibile.
La torta di crepes arrotolata è un dessert scenografico, soprattutto una volta tagliato a fette: strati di crepes al cacao si alternano a una golosa farcitura.
La Torta cornetto alla panna è una torta gelato molto facile da preparare. La decorazione con cioccolato e nocciole ricorda il famoso Cornetto cuore di panna.
La torta gelato meringata è un dolce senza cottura, dal sapore fresco e goloso, composto da strati cremosi di panna e cacao intervallati da croccanti meringhe.
Lo zuccotto di Pavesini alla stracciatella è un dolce senza cottura fresco e goloso, un dessert-gelato perfetto da gustare nelle giornate più calde.
La torta di biscotti al cioccolato: un dolce senza cottura, veloce e con pochi ingredienti. Il risultato farà impazzire tutti, soprattutto i più piccoli.
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